美味家常菜—香爆田鸡腿～～～～～～～～

菩提树 · 发表于 2014-1-30 08:31

爱城柳州妹发表于 2014-1-30 08:16
% ~# a: P: L' K) w; |" _ W6 T6 O我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧，不过没有注意。我就是洗洗炒干水，然后再放油放肉炒。

那我就放心了，我一般都用这边卖的那个BACON来炒，很好吃的

angelmami · 发表于 2014-1-30 11:40

邵大头发表于 2014-1-26 19:54
8 Q: a' P: u) y; }; r谢谢，上次试过，不过好象搁多了，出来效果不好，粘得不行。
, X: j/ R4 q8 c I6 Y8 g+ T+ }6 B回头我再试试，少搁点儿。

好美味的菜！

我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就不会碎了。

邵大头 · 发表于 2014-1-30 11:50

angelmami 发表于 2014-1-30 11:40 ' \* P9 {' U% w0 P" }- N6 L
好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就 ...

非常感谢，下次一定试试～

Rainbowjj · 发表于 2014-1-30 23:01

邵大头发表于 2014-1-29 13:37 5 Y# H' U8 F8 U' y* n6 ]2 G
肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！4 H# }# |. Z9 S0 I7 s" \
在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~

三思 · 发表于 2014-1-31 10:33

馋得我啊

邵大头 · 发表于 2014-1-31 11:48

Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01 . H* N5 r$ @5 q K4 p; b
做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味 ...

你买的什么咸肉？我买的是上海元昌咸肉，没有一点甜味的，外带一些花椒味，很鲜很香的，烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好，可惜今年没的卖了。

hll7726 · 发表于 2014-1-31 13:36

邵大头发表于 2014-1-29 13:37 / B! U% G5 t. b8 Y( ]. A
肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！' m! u$ U6 i, x" ^# d2 ]8 E
在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

邵大头 · 发表于 2014-1-31 14:46

hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
# e/ G7 a, `' z) d; j9 }( U腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

是的。

hll7726 · 发表于 2014-2-3 13:26

邵大头发表于 2014-1-31 14:46 . S$ p: }- O0 _( k* d- h8 ^
是的。

握个爪，祝马年吉祥，万事如意！

补充内容 (2014-2-3 16:55):
有机会认识一下，喝喝茶聊聊天逛逛街；

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