鲜花( 662) 鸡蛋( 1)
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上次说了要放个汤上来,这个汤可了不得做了5个小时,充满诚意哦!& M0 [7 v2 f. Z( B
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先说煲汤料:( N U+ j+ G) Q
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三纹鱼头,鱼骨,加: 洋葱1只,芹菜1棵,茴香根1个,整胡椒5-8粒,LEAK 1 棵,PARSLEY,盐
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大火烧开去沫,小火煲3小时,篦出汤汁,底料抛弃,底汤算是做好了4 m9 F9 e- K* [. @# f) | P g! Z0 V/ g
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底汤中先加米,开锅10分钟后加:PARSNAT, 胡萝卜,烧20分钟后加马铃薯,再烧30分钟# c7 E: L) C$ P, N/ A ]
* N& }' P) w( i! _然后加三纹鱼块,烧20分钟即可出锅0 B2 I0 O. R" b' R& J _! @$ z2 j
( b' E. ? M9 c) f. }1 K C碗中加柠檬片和PARSLEY,一碗漂亮的三纹鱼浓汤,香甜可口" ]0 @7 p- Y; F" x: e: P; ]8 X
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