埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 7175|回复: 48

[菜谱] 最近做的菜

[复制链接]
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近做的菜,感觉自己又长了一个层次,大家鼓掌啊。
2010_005.jpg
2010_013.jpg
2009_027.jpg
2010_002.jpg
2010_006.jpg
2010_008.jpg
2010_009.jpg
2010_021.jpg
2010_022.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
从上到下。
- a7 v1 M2 g2 p6 w! K: C: E6 E酸辣汤& Z3 u$ U0 q+ z
穷人版佛跳墙,吃了一半才记得拍照。! w! B7 l. V( F, X5 O1 }
芝士蛋糕,我是甜品小姐!, n/ c- M& V0 |" b0 ~6 z
蜜汁叉烧: s5 F* q; ]5 t0 f9 D: O. a4 K
山寨版北京烤鸭
( g9 G' P! ?$ V4 X- v& Q2 ]/ u2 z! Q烫面饼,赶一张,蒸一张,最后手指都烫红了,该正名烫指饼。9 c) ]7 p. v/ _# L7 Y7 T
儿子炮制给我公的爱心水果特饮。9 ?/ V1 I6 z# ^3 ~9 G
三思介绍的苹果面包,不是十分成功,最后面包圈上面的苹果和里面的馅都挖掉吃,剩下一堆面包屑。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
哇塞,太有才了~!能一一说下名字嘛?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 12:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
wow!这个要鼓掌!!!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:41 | 显示全部楼层
很不错的说!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:56 | 显示全部楼层
很正!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:45 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 21:29 | 显示全部楼层
那个叉烧很漂亮啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 06:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 07:43 | 显示全部楼层
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:17 | 显示全部楼层
谢谢楼上的几位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!; m% z; |2 N0 K; k: |8 A
Phaeton 发表于 2010-4-3 07:42
1 u, X- T: H1 b' K7 O

6 O! `) y2 K- P/ S+ f2 O+ {# H很多女人也羡慕我嫁了他。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?# L; b2 T5 O9 p- B# ~4 ~* w
水晶思维 发表于 2010-4-3 08:43

  D$ U2 G5 h' i* i5 i1 M; a$ B  A
8 m* A7 c4 S8 z2 K2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 10:20 | 显示全部楼层
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
2 v6 h, v+ V2 l5 E* Q  A梨涡浅笑 发表于 2010-4-3 10:22
/ P5 z0 F2 h# j: |# `' q; u) g
还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!
老柳教车
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 10:35 | 显示全部楼层
还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!6 R) Y" A, H9 @& c2 {
水晶思维 发表于 2010-4-3 11:20

) d' G4 x- z' k7 [& H$ P$ p: S8 y3 q: G
对极了。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 17:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鼓掌!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 20:40 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:08 | 显示全部楼层
妹妹太能干了,使劲鼓掌!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.
0 m8 b5 U7 ^1 E# \+ }, z
" m* U) r7 g1 y7 N* p5 f能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?
" {! q5 w; t1 U) V9 g( b5 [
- n9 H: R; K( K% c3 d我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:28 | 显示全部楼层
鼓掌,鼓掌!
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
妹妹太能干了,使劲鼓掌!
& {+ w- B5 N/ [# |, R竹帘儿 发表于 2010-4-5 14:08

4 V! ~& u2 p! \$ w# J: H# O8 \3 Q; Y4 Q& C4 \4 K
为你揉揉掌心啊,这么使劲。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.
2 g0 Q/ h, s1 G4 C7 a
9 I1 d! V- I% K$ @2 _能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?
! c) o; s/ F: `5 _! Y* q
% W6 a) b4 V0 T! C我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
9 Y* o) W. M: v3 c1 O/ Z2 C八千里路云和月 发表于 2010-4-5 14:26
) a4 K" }- r" R, R( k  |: e8 m$ J! ]0 ?
1 v% S+ p5 t- q! f% f; _
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 18:01 | 显示全部楼层
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。( y) e9 W2 @1 t& e, b% B) w
邵大头 发表于 2010-4-5 14:36

( s8 u  c! e. A5 G
' ~4 @# U* \) {, }: {# K馋啊,馋啊,我馋烤鸭头汤,加豆腐,酸菜,笋.......我爱吃那个。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 18:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 Xbfeng 于 2010-4-5 19:08 编辑
5 Y, L& K  y0 V# O7 p# v' G
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。" k8 K* _0 s" h) j0 q, A. f; D; T5 i
梨涡浅笑 发表于 2010-4-5 18:59

: [$ t9 g, X$ O" G7 F什么是花胶???
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:23 | 显示全部楼层
春饼没上火色,色字上略差一着~烤鸭不够红亮...油或者糖刷的可能少了...或者是讲究健康了....  O3 \% [8 a! C2 {" U
佛跳墙我看过详细菜谱....不与评价了....那东西太烦人....
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
N年前就倾心妹子了,真觉得你是女人中的精品,太能干了。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:37 | 显示全部楼层
桐子们有知道哪有卖桂花的么?或者腌制好的桂花糖....
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-10-31 13:52 , Processed in 0.367294 second(s), 47 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表