鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程:7 @) G0 f' e& g. ~/ `
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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3 Z" ?# n4 G& s. @, s4 A剩一些做云吞皮和饺子皮。9 U# k5 d' v$ {4 M X5 j7 I1 p% c
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
. a R% h6 Y+ `虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味. l( g& x% L& @: [4 B
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: l" M: _+ {/ H鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~7 M7 k1 |9 P) ?' c4 P
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用6 z6 ]8 W, ?1 o6 ?. b2 N$ h
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( ?& @/ c# M1 s5 Y, q" P; C' M碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞 _" t* o& r3 G& B
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$ S! f7 s! r# _9 R8 Z a' x+ |- Y0 P做了炸云吞: \/ H' E2 [/ W$ F# d
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# E/ V b8 }6 p+ i香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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