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发表于 2007-10-1 07:51
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原帖由 海妮妮 于 2007-9-30 20:42 发表 0 V$ J: f$ G3 a' U( U; M6 ]# r
用纯羊肉太奢侈了吧,估计也应该是汤油的症结所在。
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要是用新西兰羊腿更好些,骨头熬汤,肉剔下来炖了,切成片,一碗碗煮时往里加。木耳切丝,孩子们吃起来更容易。
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可是剔起来很麻烦啊. 木耳切丝到是好建议, 不过俺家女儿已经大了, 多大的木耳也难不倒她了, 哈哈!8 U8 W0 T. q7 J. c
汤太油的问题我觉得可以炖完了撇一下油就好了. 不过下次我可以试试带骨的肉, 也许有骨头熬出来更香呢!4 g+ c0 W/ O5 d X( F) e
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[ 本帖最后由 Lazycat 于 2007-10-1 07:53 编辑 ] |
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