烤蛋糕的纸杯为什么不糊?

tianmaohua

我看到有的蛋糕在薄纸制的蛋糕杯子里, 方便携带使用, 只是想不明白在300-400度的烤炉里, 那些纸杯子不会燃烧起来吗? 我也想自己用纸杯子烤蛋糕,但不知道如何操作, 是和用金属模具一样的制作方法吗?有经验的姐姐妹妹们指教一下好吗?

叶雪

用纸杯的确方便， 我家就总用纸杯烤蛋糕， 方法和直接用盘没什么两样， 只是把搅好的面糊倒入放着纸杯的12杯烤盘里再放入烤箱中烤。