[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)

料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙
" h. H% A/ v. q" v+ d5 W7 _+ K
2 s9 z+ S% v* J2 P& w鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
6 j2 E  H1 A7 L
中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
% r- J/ D* }7 H4 v. |8 }(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
# }5 v2 I. u0 v0 i
- V( }7 N+ J  w4 m记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁