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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼2 i1 |6 B0 z/ L; e* F
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,9 X3 ~" Q& }& p% o0 B- e7 L
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。' b2 b1 C9 w7 |1 g# T6 L
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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9 J9 l8 z8 j* o水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。! L" O3 ~5 ~- d4 h) E6 [3 ]5 F: s
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
( z4 J4 S2 h$ F: d5 ~  m8 O面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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擀开成薄饼,要薄!# R1 ^7 B; ~" X' H4 E$ F
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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* d7 e" x# H- O7 ]记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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理袁律师事务所
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发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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