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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼
& O' q3 @. q0 g6 h% i( N/ M看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
3 F8 b% K+ f& t* f- `昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。/ A. J4 w; a) }6 s; l6 f7 c' w
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
+ z8 L1 a5 O$ b8 s面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
5 T8 M9 U' g2 H面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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. b4 }6 T- {7 \2 T$ M0 h6 U擀开成薄饼,要薄!6 T- Q& m3 {7 {* J
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。; B. s8 W7 S% o" }1 y

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* C5 S8 Z/ P  F  t) n记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。/ ^4 A8 x5 p! A4 x7 d
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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