干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
, ^0 u% c) N  Y2 Y/ F% j& Lso delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

: a4 T5 ~/ X, G8 H8 f1 w谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
6 s! |, U3 |2 d4 h: Z; R& Y强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
, {* J7 a4 M8 k- l, cwhere is your home?tell me,

& p: t  _5 Z8 J( R/ P我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
1 p# v5 Z# J, M) g
2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

那不放坏了？多可惜！

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表

8 N8 v0 g# i& P5 L" w那不放坏了？多可惜！
8 L9 y' ~$ {9 c7 |- O+ C9 I5 @: [

6 m. Y" t/ O3 a% x9 O不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表
! F3 }* V3 ~' [) U/ \: x, x
' e9 q4 T8 l0 x+ T不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

$ b$ M3 }! I$ P- R够了。
表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

, ?$ |& W4 `1 ]7 m
" A9 |" s# y& ], e: j: g" G没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表

够了。
表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
5 @$ c8 L$ w9 R6 `3 P( z" Pzhu dao,I feel scary this name,

猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表

+ b1 Z3 u/ ~# R. e" ~9 H  }4 S4 X
没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

7 Y. ?; Y, j$ T1 }3 M4 ]7 I来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
从现在起就一天蒸一次吗???

是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
' Y+ w% R5 ]; x! }r u serious? does zhu dao care about MM////

这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
啊?????一天蒸一次~~~~~~
; g$ ^- j! |6 I+ }4 x) X2 J到2月7号还不蒸没了??

' l5 Q. K* J: }, e5 z肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
# G; w" e4 J  x- V! |zhu dao,I feel scary this name,

收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
r u eating kourou///////////

$ f4 c* e$ G6 n6 n! X没有，我在吃披萨，昨天剩下的
这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
* c+ Z7 p: A% ]9 o3 C; L再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
; T" d6 i) x6 m4 `5 V
) w5 V* L9 S) k西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
别光CHAN人了,快说怎么做呀?

- `5 N7 M' J; u: a简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
/ g; l# p- E3 |6 @( o把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
5 a7 u: X; b; s% R$ z2 V然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
再浇上黄酒
8 T4 s# V8 X% _* r; n5 N就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
' t, T9 L0 \9 L这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
- v) N, w% G* W$ K1 [7 B这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

4 U) ]# K: p& v2 Y  D* |: U西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

8 h! i7 }# S" |0 f+ u# R( C我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
这个是我昨天在大统华买的，
2块多一小包啊，贵的要命，
要知道这干菜在杭州，便宜的要命
+ E5 Y4 N( ?8 @" Y- s2 m* j是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
, p/ I% c2 Z; j7 s$ G+ o( _
5 T4 S- z; }7 p[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]