鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法) R9 M( f4 u J% A/ }2 i2 H+ P
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 + z" i; K' z/ u& Z" P. X, |8 P
* A' Q( O5 Q4 O, J, s做法:+ f3 T) `5 p8 V
1、以上配料混合在一起,和面.7 _8 v2 A4 }# w p: Q( x
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
5 O1 @, n' S' a( K* j$ n3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. + {; Y$ }. \4 h9 z" w. i
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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2 \3 k5 e8 ^6 t# x. ^! Y( N家里的锅太小,只能做松软的“小油条”2 p5 v+ c* n9 ]. @
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不是我的,文学城里的。
0 H3 |3 k- d! Z) k其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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