请教那个牌子的糯米粉比较糯

shenzj_kevin · 发表于 2008-12-20 23:05

如题，买了好几次糯米粉，用来做汤圆或者麻球什么的，出来的味道都不对，一点都不糯，不知道是不是买错了品牌或者质量不好的缘故。请姐妹们推荐好吃点的糯米粉

柳川 · 发表于 2008-12-21 11:01

。。。没比较过，不过估计在这儿买的也就这样了，凑合凑合吧

sumash · 发表于 2008-12-21 12:24

严重支持，而且感觉有其他的味道，我也说不上来，后来我打电话回去问我奶奶了的，我奶奶说，做汤圆的粉，不是光糯米的，是粘米加糯米按一定比例水磨，然后弄干，还要晒，然后才可以做汤圆的，是比较复杂的，反正我听了半天还是不会弄。。。。。。。。

不过姐姐可以去大统华买汤圆的，我买过几次，还是挺好吃的，呵呵～～～

shenzj_kevin · 发表于 2008-12-22 11:08

是诶是诶，味道怪怪的，反正不是香味。我也就去大统华什么吃吃麻团什么的。主要看了个山寨版的驴打滚，想尝试一下。又想起了不糯的糯米粉了。那按照sumash奶奶的说法，我糯米粉加点粘米粉会不会出来水磨糯米粉的感觉呢？

sumash1号 · 发表于 2008-12-22 12:20

对对，就是你说水磨那个啥粉

流年明媚 · 发表于 2008-12-22 22:50

黏米不是糯米吗？

sumash1号 · 发表于 2008-12-22 23:49

那个字用我们家乡话是读ZHAN的，我不知道是什么。。。。呵呵～～

今天我买了汤圆的

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