 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
$ C: H a: d7 w4 x( d3 ^4 _- P+ N2 g香辣白菜. P1 }8 m* ~' T3 F, Y6 Q: L
原料：大白菜
K" t+ R- a8 }辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。4 F+ c$ b6 r9 B
做法：
6 S% M. L) t$ X; @. D, F/ T1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
0 f& v* K1 \ u8 A, p. Q2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。
6 `5 T& d9 J4 E4 u9 c3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。5 j8 A9 }2 F$ J. R) c5 I+ \6 _# x
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
2 }" P& q, P+ y5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。$ C9 ?: R) o" w
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 $ |! l. Q: K; ?# Y( S/ e: O; F
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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