鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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摘录, O" j" b/ _( g. L, g s
( s. Z h5 K4 G五荤是什么?
8 {4 B. [* [" x常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么?信佛的人能不能喝牛奶?我在网上查了一些资料,现整理如下:! p3 }1 M. n5 W) P6 ]; f( `
% \. B6 y. m" N3 D- Z+ d 五荤,也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云:五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。0 A% M$ g. g0 e& o
佛家戒五荤,“荤”是素菜,荤不是肉食,肉叫“腥”,所以是“荤腥”。“荤”是草字头,它是素菜,所以五荤是指如下五种素菜。0 q( ^. N3 H' v2 S6 T+ ~4 }) L
1、蒜:吃多心神容易散漫不振。% U9 A" V' P2 t3 q3 w& M! _
2、葱:吃多容易情绪不稳惊慌难安。
1 ]$ b$ D' n# X3 O8 Q+ \ 3、韭菜:吃多容易肝火旺盛,动怒伤情。
' l/ z( G$ e: o 4、薤(音卸,xiè):吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠(音叫,jiào)头。百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物。原产中国,现在南方诸省都有种植,北方人极少食薤。3 Y. j! i! K1 `4 N. Y! Z( f* J
5、兴渠:吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有,现在我们知道,洋葱与此性质相同。* Q" C7 R/ H; f# R: E
佛为什么把这个列入戒条,禁止大家吃?
. w+ M- V5 @. u 佛在《楞严经》上讲得很清楚,是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康,生吃,容易动肝火,容易发脾气,换句话说,容易动瞋(chēn)恚(huì)心;熟吃,容易产生淫欲的念头。是这么个原因,所以禁止我们吃。如果离开这五样东西,可以帮助我们调心、调身。- x. Y$ E# u4 ?1 z% g& m1 [/ Q
“如果你们家里面做菜,放一点葱蒜调味,那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量,它才会产生作用;用的量很小,不起作用。所以菜里面做香料、配料用,是许可的。”(净空法师)
! c' \: V4 V$ T, M* R4 ^, T 其它关于五辛的说法:9 ]' b2 Z6 c6 A0 C
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荤,臭菜也。――《说文》 r+ T" h6 E3 m0 e
荤,辛菜也。――《苍颉篇》4 ?/ ^7 @+ \- k' t, u
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
" {" P2 W, ^+ }( m2 f- D1 y 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
* C5 d5 G1 w- `' X% x3 j 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》/ j4 I! t d2 G
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
* B& j/ h8 P% q; j, W- Q8 v 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
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# J3 X- e; ~8 s& @6 f 《梵网经》明五辛:大蒜、葱(即韭)、慈葱(即葱)、兰葱(即小蒜,薤既是此)。荤物此方只有四种,西域加兴渠,故名五辛,亦名五荤。有外道一芫荽为荤者,又有以红萝葡为荤者,皆属妄作。此五辛,本是菜类,以其臭秽,故不许食,食之诵经念佛,皆无大利益。(三编下册复康寄遥居士书二)& s, S" S# x o2 J; e+ m3 _
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关于牛奶的说法:牛乳取之与牛,虽不伤生害命,然亦有损与牛,固宜不食,食亦不涉犯戒之咎。
4 l$ W+ p; |" S) S芥、辣椒、姜,是辛非荤,何得云俱各辛臭,有似葱韭乎?椒、姜、芥、素食人均宜服,辣椒固宜少食,以食多则于人无益故也。(三编下册复卓智立居士书七) |
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