 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录
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* b: O7 O; S% _* k% p五荤是什么?
% w) [4 v' q$ N- c0 q6 B; r常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：
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* P; m( h* L' u2 R" X 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。6 R: A6 v2 B! y( t. O
佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。- E* ?6 D" `, Q# H
1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
- \1 m; a, |' N9 A/ O9 q 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。
1 Z: i8 }3 W7 |7 l 3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。% C% w: Q9 \! }: X4 |
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
+ r6 [" K7 G4 U* K 5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。# z0 W8 c9 S/ ]- c
佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？* I8 h* b9 J- d. q- @
佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。
. \ u) M7 d& L: x y& k) U4 t- G “如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）
) o" O% x( @, f 其它关于五辛的说法：3 j9 @( T8 \4 A& e" c
5 p8 i( c$ p$ m5 U0 p9 s( k 荤,臭菜也。――《说文》
0 Q" Q; V1 p' n9 {; j0 D- k' _- t. } 荤,辛菜也。――《苍颉篇》
! p6 r6 W$ |/ A! F4 M. Y! J+ ~ 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
2 P9 v0 Q; K0 G7 `* y2 u 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
. w8 m" {7 _8 Q- f! }- ~6 f, D 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》3 E' v3 Y& z; D) e! C
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
( m! _+ t5 U/ M4 y1 _- c 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
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《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）
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( O" |& F) K3 K+ a8 ^2 h6 Z* O 关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。- M% b6 Q0 t! h' g+ X2 C
芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
