鲜花( 3) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 今夜无语 于 2009-8-2 17:18 编辑 , | V. c: X5 w( I
. |3 G& s& A+ J" V; ~给你几个方子试试吧?
9 y0 ~" x! E% L$ y! K6 b* v) R是我素食店食谱里没有的。
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XO酱拌三丝
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( B3 u, v' K2 D! P材料:XO酱,小黄瓜1根,白萝卜、胡萝卜各1小根,白醋少许,香菜少许
! k3 K$ ~4 n* Q5 ]' a9 H做法:
* R# x. D0 n( w' o4 g, m1.胡萝卜及白萝卜去皮,切丝(想吃得软的话可以先在油盐水里焯一下);小黄瓜洗净去皮,也切丝; / S3 w8 G* ?+ S( ^
2.拌入XO酱和几滴白醋,周围用切碎的香草点缀。
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碧海珊瑚
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1. 琼脂洗净,放入沙锅内,倒入清水,将其煮溶后过罗,加入白糖再煮溶,盛入盆内。- q4 @" V8 t# D& F% k; y
2. 将菠萝、橘子、梨分别洗净切成小丁,以及枸杞放入琼脂溶液内搅匀,分别盛入10个玻璃杯内,冷却凝固后取出即成。
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大地丰收凉粉(可在超市买粉皮)0 e: Q' A& f R3 o1 E/ y2 ]
配各种蔬菜冲洗干净,控净水;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。
8 z* {. ~5 @+ m7 Q+ [2 G糖醋辣椒油勾汁,上放花生碎。: o* G6 j) j, O( A9 y
, a$ k q' _3 S4 R2 Y和尚雪菜面 $ U! m3 \+ F D+ ~
, y K, K; o3 @1 Z烹饪方法
; t! E- f4 k2 D1 R1.准备青豆、 鲜笋;; ^ t, C N4 Q; H3 r4 V" [' E% ]; P
2. 雪菜洗净,挤干水分;
5 Z$ v% b% b r4 c3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块和青豆下锅炒熟,再投入雪菜,慢火煲至冬笋熟透,即可。 |
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