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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦5 F% l3 u$ R( G0 T- V6 H: W
梦到被一个茄子打了
0 Q7 h1 `. a" ^* t早晨起来
7 K( C* b, |8 R! d4 O我这个气啊
# s( o( [1 G0 d! `7 u0 Q4 |, u小小的茄子也敢打我
% i: q# K+ ?9 }( J/ ]于是决定0 L& {; I% d7 V
跟茄子干上
+ {3 }- y0 ^+ Y- @% N天天换着法
- a/ y3 i+ F. V) H* f掉着样的做茄子
0 u, j$ I1 N( h3 }# R" ~% L直到茄子们老实为止
# h& z* B* m$ N" t( x: J- L. C) F# y8 |7 [: a/ c% r
来人啊
+ G  b) J- V0 E0 x& N$ ?5 [# {搬过我的菜墩来
* C' L8 I5 g5 g6 @8 t$ |& o" Z抬过我的菜刀来
. H% L: o/ Q% [. m: W2 `6 w" E: q) P+ e, y5 s# G/ l; p
把这些凶手茄子切成滚刀块3 y( M6 X9 ^2 j! {
切完之后" w0 d2 L. b# O& w+ v. ]
放在清水浸泡
7 D3 C7 O' y; T2 o3 G" M; Q6 Q) H让它们试试什么是菜刀沾凉水! n) c. C5 c% h
泡一会就得3 q$ b8 y( K7 B
别泡太久" s8 S- v6 A: s/ [$ J* b% i6 q
不然不好吃! g% [: ], h$ F/ |7 ~% N
7 {% a5 E5 Q9 L  j  b' r
接下来" ]5 Q4 e  G* |+ o
让我们继续泡
7 N+ z; P3 Z% R2 ?$ |8 l这会不泡茄子了4 c( ?" u; D2 E* T3 x! S
泡海米0 f9 S: p. x; V6 @, E
记住了3 @9 T; y1 ^7 f5 e
从高等数学的理论出发/ M9 g9 j; m' |
这海米得用开水泡
7 |6 J4 L* l" {$ V7 N$ j* {把海米泡软/ ]; S2 z! q8 {- Y9 m) J, u
捞出来
* w; T- L5 e8 x3 ^( ~5 G
  K5 y1 ?8 f! j1 ?2 s$ o停!!!
- @. P& [9 T- b1 H泡海米那水别扔
- v( O1 y' A1 ~( o3 O也有用
6 S/ f: }" `8 f" V0 V) }/ k1 ?; B! n& v, |! I: A9 S
把锅烧热8 k# Z/ e( `5 H% {3 d7 D
加适量的油; W2 p* H1 k  h6 J. K
用葱末 姜末把锅爆香
2 ?& |% F" l; x8 M6 \把茄子和海米一起放锅里7 k% @6 S( i/ q3 h% z" d" T
大家熟悉熟悉
; k9 Q# ]* U, h# q: e1 n+ y哈哈
8 v0 L  ^- Z3 o! u4 c* L炒两分钟& h& ]! [  @# b( j  B6 C- S
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀4 C& D- C" z# p) u
最后
1 S! j! k+ F& d( |! I转用小火焖烧10分钟后即可( X  d$ q! G, c2 Y+ o$ S$ l* |- a. c

5 F: g+ K# T$ }  a# H这叫海米烧茄子
: d  O$ J' L/ f5 c1 f- }虽然也是烧茄子
# J, C7 G8 U& @, i% X8 T0 A但是做法很不一样1 w) g2 p. a' q9 n3 ]. _
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
& T$ t/ x$ C+ }6 j, m) l9 u/ {5 V/ M: ]) l6 {  q
9 w: o# \& [% X, e; R: L4 a
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
理袁律师事务所
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