生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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# ]) m: @1 y: Q+ i; [2 ?. j生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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5 N; _6 r7 C+ f4 g6 k; P. p6 q味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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, ]" T( u! L# w7 d- r- j5 v古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-

--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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4 A) |! c, a+ ?7 o3 P寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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# p" p& p- p" Y/ H! S& i; m有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

  H0 {, M- m$ @  h6 Q1 {生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

% E& r6 }7 o+ m0 V2 j，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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( V9 d* s4 ?8 I. ]# S. j喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。

2 [' ?$ ]0 r8 C! Z* H/ l" J( K7 e为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥


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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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& b9 E( k! J' U& k. G2 _香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

; ^9 }. y% p% H0 q消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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/ z4 g. t# w: E2 X) D促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

' H: K. m7 O) U0 I% O6 M2 c# w  [* `[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter
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% {: K  Z- H& D  s& l; B; h-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

$ E- k  r9 ^( V4 ~; u姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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. N! g9 ]) S( ~/ [（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

2 H/ r6 k: h. d# o$ u; ^! S) V  {、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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4 i3 |: W+ T& b- k, O6 |* m6 ~呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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& k, e" j. p* V( V/ {5 S生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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: o$ ]* k; t( v[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dragon-Oath-
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1320.html]Dragon oath gold[/url]
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干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
% }% `& ^) K' ^! A3 P1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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# H' t- C" g' Y+ Y7 _3 _# \* x) G十克，煎浓汁趁热饮服。

9 R& h! x9 w8 [' t# f0 F2 [治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

  S$ |! @0 b6 X6 a, |) m8 r3 ]，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

5 _( }& q# t1 T9 H& H$ N治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

" }4 Y! M- Z1 J3 c; ~，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

+ y$ m6 z6 c5 Y3 G( G' ~用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

! ?# A  F! U! K+ ^! F一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

! [5 z2 U! b( h( p1 |AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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7 f" O0 y% t( F/ e9 p十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

* T- I( m$ K; R3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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; h$ i% Y8 F$ Z" F# x( g& j2 ^6 w4 t/ i蒸熟一次服。
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4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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1 p$ R( S* s* a, O十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

2 V  Y2 n" W- a# d8 d5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

" `" y0 R" p! J4 J6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜
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# j8 m8 v) n* i! H0 L3 k, G" X汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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8 Q5 I, ?2 A( T0 {7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

，水煎服。
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9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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% G) h) V7 y$ E4 ~[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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, y9 h# f: [! y0 S% H9 ?$ }% C1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

& `1 S* r0 n5 {. x& i水煎趁热服。
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生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

; I2 ~' n) ~& y药用以老姜为佳。