 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
2 u- p( K6 i0 u5 x朱古力 60g 6 P/ i, R9 O6 e* T8 N
奶油 5大匙
) `0 p, ~0 Y# d; m$ v9 ^砂糖 1杯
t2 i# o$ x% L C \& e中筋麵粉 7 大匙
; I8 S; l' g7 T! e$ h. c蘇打粉 1/2小匙 8 ^, \$ T G/ O( n
蛋 2個 ( o h( W2 C t$ Z8 r8 R: Q+ Z
香草精 1/2小匙
7 B) G! o* e0 G1 Z7 o- G t5 f核桃屑 1杯 8 `# `4 k J, N& p
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步驟: ; }: C5 j1 F/ v o* h/ `8 [
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. ( D: ^. Z( @; Z/ z" } c+ e& A
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
- Z/ w: T2 R# z) Q2 T/ p. f3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. 8 N5 n3 l f) U3 N; U Z+ j
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
* l2 J* l: {7 {8 J尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
- D' V( Z+ l$ L1 y% T) O( }& a5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. + m& G: F7 R4 ^3 j7 h0 e* \5 Q4 f
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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