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[问题求助] 如何用豆浆机做豆花和豆腐?

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鲜花(0) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-25 21:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如题,请赐教,谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 22:11 | 显示全部楼层
要用内脂点,店里有售
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-26 17:47 | 显示全部楼层
豆浆机能做豆腐花????5 m( ]/ r  u' Q% O3 F4 d
求详细版~~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-28 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这个,当年在欧洲,几个中国人 包括我在内,折腾了好几次,最后终于做出来了。总结经验就是:第一,在豆浆机打完后,一定要找一块好的布(国内有专用的)把渣过滤掉,一定要过滤的干净;第二,过滤好的豆浆煮开后,放凉到大概温度70度。第三,这时候,把石膏粉配好水,关于石膏粉和豆浆的比例,可以在网上看,我忘记了。第四,另外一个锅,有点热,把石膏粉水溶液倒进去,然后70度的豆浆倒进去,注意,倒豆浆的力度要大些,从而让石膏和豆浆混匀。第五 恩,等着吧,豆腐脑就弄好了。要继续做豆腐的话,就得要有专门的工具,把水压出来了,这个不好描述。* ~  d* t- e5 ^: Z! }' ^
  呵呵,从小逢年过节妈妈就做豆腐,自己做的豆腐确实很不错。
鲜花(68) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-28 20:31 | 显示全部楼层
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