苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
9 B$ i9 X3 S! O+ N. y- h) }% J苹果 1/2颗
$ _/ n5 g! E- d& _. a3 Y4 Y( X四季豆 6条
水 1/2杯
* v4 u/ _7 l$ X/ L/ T# o1 _2 g太白粉水 适量  
- Q' S1 N  v. ]6 j[制作流程]
3 _9 U8 z  x+ r2 g* x(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
2 y7 P$ b; y  h; k1 D' |1 L(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。