 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 1 J0 _7 S1 i% b& U
1 f! G$ _. _9 _4 P5 N吃鸡蛋的好处：
- ]& f# p( M- q5 d1 k# X) U1 G+ J1：健脑益智 9 v. h4 C1 I, W8 K5 S' H9 P& x, _
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。 ! l$ G$ ~; V3 x7 F4 r7 ~
理由2：保护肝脏 & l: H& G7 A v+ o8 _8 M3 s) z
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 2 s' S4 R: g7 Y+ _
理由3：防止动脉硬化
' }; {: V( t/ R/ M$ J美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
u/ ?% l, Y7 k( S理由4：预防癌症
8 B! X0 i9 \+ @+ O鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 ; ?: u4 l. z2 p; D) w# y
理由5：延缓衰老
$ N* ^: F6 M) Y8 H2 J5 Q人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。 * a, |' m2 ~3 P( R* z6 i- {
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聪明吃鸡蛋 , [" |7 g# Z7 u7 q4 C7 O; }
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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