超市减价利与弊

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经常到超市购物的消费者，都注意到不同的连锁超市经常通过各种减价方法促销商品。为了招徕顾客，有些超市甚至针对竞争对手的减价策略，把每周同类减价物品的价格，调到与对手的相同价格甚至更低。
" z: j! y, u- b身为消费者，当然欢迎超市的减价商品。并且由于近年各种生活用品售价不断上涨，不少消费者都会选购减价品以节省日常开支。
$ f7 i2 |- l' g2 O另外，由于商业竞争愈来愈激烈，不同超市及连锁店为了争取顾客，经常举行促销打折。因此，基本上每星期在食物及日用品方面，不是这家超市减价就是那家连锁店促销。从商家争相减价促销的密集程度看来，生意愈来愈难做。
1 Z# b- o' K+ z然而，在减价的背后，消费者又是否真的能从中得益呢？在食品及日用品经常减价的大前提下，顾客每周购物时只选购减价商品就可应付日常需要。但从另一角度来看，所谓正价商品的价格，往往比促销减价时高出三成甚至超过一半。因此，消费者如果在没减价时选购商品，就付出更多，否则只能耐心等待所需物品减价。
. v- u' l6 ?& f/ x+ H大量入廉价货导致过期变坏
不少零售店及超市，为了刺激消费者的购买意欲，往往把一些受欢迎的商品大减价，令因为怕错失良机的消费者，购买目前并不真正需要的减价商品。结果不少消费者买了过多食品或日用品，最后可能因为这些商品过期或变坏导致不必要的浪费。因此，得不偿失就是大减价所带来的另一负面后果。另外，丢弃过期或变坏的商品也引起环保问题。
减价也许可使顾客节省开支，但归根究柢零售商及连锁店通过减价，往往会影响并控制顾客消费模式。久而久之，顾客不知不觉地变得更容易受零售商及连锁店的广告宣传，以及减价策略所影响。结果商家的得益往往比消费者更多。
本文作者黎永亮为卡加利大学社会工作学院教授及副院长（研究和合作发展）。电邮shuoliyongliangji@gmail.com 。