酸甜梅排

我检查任务

% _: P( e. @) c) L* Z大家都在说盐，我也就不多说了
1 D0 P$ s+ B4 x* V1 _4 ~. t为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
* a9 R) Y5 ^. M' M我就只说一句带过
  W0 F1 z: \1 v& H“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
, L2 d+ L9 z/ z  h看标题亲们可能知道
8 w+ z# A% V7 `% j1 ^1 c' l今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
9 {8 B) f# ^! z5 ]( Q不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
: P: F/ m$ B0 {* x8 ~呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
5 k+ C" Z5 [: S, Z到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
; N" w2 M$ B, ]  r& L这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
# Y! W2 g0 _, `% t% u7 e: x最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
0 Y+ ?2 M& W3 A! u' V* y8 f% M% }/ q呵呵呵接着亲们看看过程
% i- R/ ?( g5 R* X0 a3 Q2 {看你喜不喜欢这种做法
4 u  X/ d) C# w+ f7 S, o---------------------------------美食分割线
备料：子排一份，珍珠梅一份
* |% Y0 }( f) Z调料：酱油，白醋 做法：
2 _: T7 ~& t$ k, A一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
. N9 X( X: h5 ?8 U# }三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
5 B% H, k- B& ?4 @& B四：汤锅再次烧水。
" [  H7 x% d+ N, C五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
8 m* u) D% ~6 j, ]$ K  R七：沥出一半珍珠梅备用。
* [# s3 ?: s) z八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
$ d' d2 @& z  [9 i十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
/ c. e3 d+ @! K. M) f4 M十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
! X; @4 t7 V& A# a7 {  m十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~