angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
8 `8 [1 [! m5 L8 k) v, N
一家之煮------送你一朵水晶花，

5 `: H2 Y7 }9 Z0 @; J  }' g6 Y, H: ihttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
  L. [: E" y2 a+ J2 Z7 O
花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

" F' I- |$ Z( H$ s3 q, Y6 e" G对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

8 J7 r/ A4 d: Q材料：
( h  g3 ]2 C, h& f3 k    澄粉（小麦淀粉）-----75克
& M0 ~. R# l* M9 J/ M8 p    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
* Y& d+ m1 B' @9 b4 b
+ @6 f$ X7 b9 I& l（馅料可自行选择）

* w$ x. o- I" m) R1 e
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
; t- b; |8 \1 h  @    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
5 r( y% W: s7 G    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

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5 o4 G2 ?" S. i( v% i如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

/ S) b. j, U2 A0 X7 z8 P% Y放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

0 @( F0 A, x( k1 x; x
祝你成功！
5 u$ D+ i- _: P! i  m$ O) u

& L& U# g8 @5 i& j9 J) ]! F3 B9 {

junglebell

3# angelmami


+ n$ k' ~8 y, P盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
0 [4 `4 q2 i- u
我试试吧，好像有点难度哦。