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电影频道在播《罗马假日》,第一千次地欣赏它,仍是不厌。: A; S9 h9 F9 \. Z# N6 D4 t9 k
4 d9 N! D% ]' n这是一个童话般美丽的故事,虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满,仍是在开心过后有些伤感。- ~$ M( k/ H6 s$ p' O
$ w G1 ?. q) E/ Z/ n几乎能够背下来的情节和台词,再次看来,仍是心动不已。
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《罗马假日》一直是黑白的色调,印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的,她的美,没有色彩可以填充。 ?- E3 I" o# M6 F+ ?
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电影的最后,公主说:“在这里留下的一切记忆,我都会珍惜,直到永远”
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! Z2 w' ]1 Z# ~! O3 l, d, i: M% e而一切只能尘封在记忆中,永远无法成为现实。! {: V: r% M% D9 d2 e% Z
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- }, O7 Q- C0 |/ C& {你有过你的罗马假日么?# O. ?3 T/ `4 \8 L
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************* 乳酪花环面包 ************** 3 W( i0 w( q8 r; {+ `0 `
0 B( s) P/ F$ \% @$ f& A9 E. m材料:高粉300克,细砂糖50克,盐2克,酵母粉4克,水170克,无盐黄油20克
- Z4 C7 o* ^: s内馅:奶油奶酪200克,细砂糖30克,柠檬汁一小勺,燕麦片15克2 @: D5 v1 ]; ]7 W, D
装饰:杏仁片适量* x7 Q+ g, G6 v5 y, y# j* Z$ j! Q
数量:8个6 l5 P% e. \6 E. L
. @" \* I4 v7 }9 u) B9 L做法:; u7 {. e% U9 \$ G9 j: q
1、将面包材料混合,揉成较光滑的面团,加入黄油,继续将面团揉至扩展阶段,放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大9 L. W- K5 [0 e' W3 H
2、发酵好的面团,排气、称重,分割成8等份,滚圆松驰15分钟7 U3 o$ B: L3 R; v) D- |8 Y
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1 ]1 G# x1 c3 \4 k. u) J3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼,包入一份乳酪内馅,包好,收口处要捏紧
: |& |! K3 L' q* Z/ ]- d1 u% O* t4、包好的面团松弛一会,收口朝下,再擀成直径约10CM的圆饼
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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口,可先上、下、左、右各剪一刀,再每一份剪两刀,即成12刀
& d- s& p) ]5 \8 R6、将相邻的两部分向上翻起,切口朝上,一共6组,略整形成花环状,放入烤盘中3 b. ^9 x# C8 o0 W! i( h+ E
7、最后发酵30分钟
3 O, W: M- o$ X2 p5 I! b! J8、表面刷上蛋液,撒上杏仁片: l2 M3 U k0 d# k& @, A G
9、180度烤约20-25分钟1 c; @& ~' Q( C ~# X& Z
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+ V6 G$ }, m; Z乳酪馅:
( a0 j2 s7 ~8 C! y: Z2 v奶油奶酪200克,细砂糖30克,柠檬汁一小勺,燕麦片15克3 t6 P; Z2 O, R# h, B3 P
1、奶油奶酪室温软化,燕麦片切碎! y4 K( f6 ^( d6 _( z
2、细砂糖倒入奶油奶酪,搅拌均匀至奶油奶酪顺滑4 u6 A* p( e, g( M' n, l
3、加入柠檬汁和麦片碎,搅拌均匀即可
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