+ ~. v1 ^" M4 q0 s极简单,就是有些花时间的红豆薏米饭。 n% W5 O G9 `: T6 Q5 g
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************** 红豆薏米饭 *************** # g! T* G2 y: U7 U1 E6 U 4 ? n4 d& ?. p; F7 U- P; H. u4 B; m
材料:糯米、红豆、薏米4 B; F: n& X8 l/ | Q- w: \1 o
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做法:+ L3 N$ B0 }# N4 ^( X
1、红豆洗净浸泡12小时 # H9 F/ n8 s5 h4 p8 }2、红豆泡好后,换水煮至8成熟,水要多加些。煮好后倒出红豆水,煮好的红豆放入冰箱 * k: y9 Q* K* ~$ `冷藏 8 G( S! B/ B2 O3 t4 e0 b3、糯米、薏米淘净后,用煮红豆的水,浸泡6-8个小时 3 D( ]9 R0 [- L8 P4 e4 p X4 I* W) `4、泡好的糯米、薏米和红豆一起入锅蒸熟即可。5 B" D+ h. B8 P5 u9 C6 q
: \6 ^% N9 j8 Y; j5 U注:胃不好的话,就把这三样煮成粥 6 d0 N- j) Q/ Y2 h) V. f 6 J! `$ c, N7 {" _. k' E
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附:薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。& z' D; f, {! G