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. w, [6 f# Q1 m# o0 Q3 B$ G弟弟结婚了,家中这一辈人,终于全部成家了。周日的湖广会馆,一进门就是大红双喜,旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼,我们只是要在二楼一个单间里,进行一次家宴。' o S4 y* ]; }7 l/ {
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4 x" z' T) Z2 m: U7 x5 j% }% _& W; [: z像我们一样,弟也没有搞婚礼,只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套,只是家人一起边吃边聊,家庭新成员在这样的轻松气氛下,自是轻松自在地融入这个大家庭。% U# n' U6 K, ~
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现在的弟是这样,几年前的我是这样,十年前的哥也是这样,都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始,不需太多的形式来证明,一如我们简单朴素的生活。; _7 P, [1 G. T" S L$ v- M; x, y
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而这一桌因新婚而吃的饭,也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀,只适合吃些清淡之食,年轻一代,也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利,于新生活,也是一个温和健康的开始。: {: T8 }, X. s) z
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, p7 O( J R, u% n. u7 z! `' x过完年,最好多吃这样简单清淡的菜,清洁身心,消肿去脂,真正的减肥菜。
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************** 碧玉白菜卷 ****************3 ^9 X1 w# g- G8 D4 x* N, ^
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6 |) D6 v' E% I- h材料:, q4 k6 i, A+ X) o: a5 `7 u
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白菜叶.................6片, j1 b' r" L0 h
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胡萝卜.................1根" F& v; F7 c" ^, \- x
3 U( ~8 _5 b6 m; K+ i; g黄椒...................1个* H* i' ?; `9 h' o; L& j5 s+ ~
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菠菜...................1把
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* q( B5 P+ c: _) t, c ?% `- ]调料汁:0 F5 l- f1 J* U; i2 Y! y
. _1 _% H' _* M' k$ K# x9 Q白醋...................5ML+ u- w+ p0 B% W! F. W! r- i
3 C6 b F% f( V白糖...................5克) L0 [3 {$ h3 w" [/ h6 b- ?
7 x: P# P l! J4 g( b0 f
盐....................适量 J1 }5 |' [- Z; o( j
; |, i2 i9 q: H e9 S! H: I# z香油...................3ML
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& O( B" F9 R. H& |将调料汁的材料混合调成汁即可
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做法:
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1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝1 c- ]! J8 o0 ~
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2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟
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3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起, U Y% N! m7 X( S
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4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁
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