鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
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吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。- ~. d8 B0 g2 I, V: ]8 V
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那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
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& T z+ K- ` N% u% B. H爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。! q% G) v7 X' T9 G! {5 u
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+ J# J( M: D# f*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!+ T" U4 J4 ?3 B7 Y. z
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************** 炝菜花 *****************
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白菜花.................半个
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- t# y$ \, P+ L% j: E, | j4 l花椒...................数粒" I/ R, V2 V5 p: j
5 ?" h; j4 A- N" \干红辣椒...............数个, s+ `, {; A: D* Y7 h7 I5 K6 Z- _
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盐.....................少许5 t1 e4 G) Q, Z* R, {/ I4 g5 k2 Q
7 o+ H$ b3 L* p' O% C0 I醋.....................少许' H+ w4 ]6 f {
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* h4 C& w" k% T. _做法:
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1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分8 I' {, y% n. O6 @1 e( f! q/ K% C, u
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3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
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4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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