 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 ' B4 y; Q+ [2 V+ m5 {
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕6 J. U: n# L$ t, z4 h5 n# D
( F0 X$ i& x0 i9 ^9 M做法：* }6 z7 p& p, J6 |6 p- X
蛋黄、蛋清分开6 Z8 k5 E1 b( t( r a, C6 h
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* w* v, ~0 G) b) ]5 v蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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( p- I5 y2 v0 k* }; n, F9 c9 Q7 A; ?' R* a1 Z0 G1 Y) ^6 E
! |# g; T7 m* x/ f- a4 }盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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! e& Y. `9 P6 @ G$ n6 \2 t. b将蛋清加70克糖分次打发
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$ H+ b: M# L& q ]用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀6 ?7 C& i' n6 o$ w+ i
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5 Y' |4 j: F/ F2 [再倒回蛋白里拌匀8 M/ x9 R& N, q, r
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铺在盆里、撒上芝麻
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+ k. @/ w. |9 g5 T7 K325度焗30分钟左右" S7 H7 t w! `; W
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1 b5 q) x! D3 P/ L3 G表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来5 E* N3 S* S, _6 X9 J
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: W' q& n1 d: x/ L- o放凉后撕开牛油纸
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+ F) ^- j" G, O切断
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0 L% H2 i- _* W香喷喷的蛋糕就这样诞生了。5 k4 ?' g" P/ U+ a5 i2 y
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。8 _, U$ F" H' \3 _* ~' y# ]* {
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美食就真的那么诱人、、、、、、* m4 q4 ^% h# i' W9 E% U% v6 L
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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