不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

get8686

非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

) B) r" u- s( g5 G1 d$ K这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
3 v: f( ~2 `2 U& p5 H" q8 t咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
% c' Q8 J: u- M, j其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
0 a/ k) \7 S2 D  v& x6 f
- V3 O& y5 D/ W. C5 ~
/ S; S" d8 S5 T4 i9 D# p$ M4 J9 k

4 N& E) N4 @4 H8 u0 m! ~****** 咖喱杂粮菜饭　******
! b0 L/ Q. y9 J; O* j
7 [; S" B: c' ]9 o! a% T* I材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
- M* o2 z$ t; B3 N- q
9 K6 c6 f0 N4 G做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
; Z+ B7 t, P" z+ p2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
( s0 y" j' |, i& [9 a  j# W3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
- m+ J& x; j! Y
5 r  U4 m% t9 G, W+ e- v8 D9 [备注：
( b% ~4 N" ?0 i/ i. l) Z1、辣椒粉根据喜好，也可不放
' B" Q8 P# I/ J# H- E$ Y' o( c2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
+ E1 k4 E6 q5 Q3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有



& ]) W/ m2 C) m7 Y$ v$ q
$ I) b# e* F" c8 g/ u. I5 N

图书馆

so colorful ，seems very tasty。

mingwang