原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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: O- U9 ]( Z' e( P2 n8 \香菇蒸虾盏。

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! F6 x9 ?! U/ {9 H" n: n6 w******** 香菇蒸虾盏 ********


材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

$ G- B% L( h) M# ~5 k做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
9 O! {) W& D/ k/ o4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

  g2 S1 X5 z1 f# y' r0 O备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打



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fatima

又漂亮又好吃