埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3542|回复: 10

[菜谱] 超简单造型菜【菊花豆皮】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-8 10:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 8 r, V2 u2 j4 k- g* C

5 u- R) w0 F, y6 l$ m" \超级简单的造型菜,给过年的餐桌多来点花样吧
) E" l) V9 b3 r( F+ j
" _3 P6 @" ]7 s2 e: E+ G3 p) l
2.jpg
9 D# D9 t3 G. q4 i/ S5 y0 x# h! c8 q# \4 V9 H. T

8 z' S: N" t( d# a8 a" L) e******** 菊花豆皮 ********
1 C& @/ C$ ]6 O/ S8 x2 J- F7 n
3 v2 s3 `, @, G! `: N5 ]材料:豆腐皮,胡萝卜
% e; a- Z$ S7 r5 j2 D* ^0 Z* C8 G& i: [) S4 H8 z! S0 x  d
做法:
. s( S# R$ C* Z+ i! E) R1、烧一锅开水,水开后倒入少许盐和香油,将豆腐皮放入焯烫一下捞出,沥干水分
7 `5 I7 O; l" D4 c- P0 Q! I2、将豆皮切成长方形,依图对折- B* y) N1 L. _* H; K
3、从折叠的这一侧,切小窄条,注意不要切断! F' S* W7 ?5 s+ K; d" }. Q
4、全部切好后,从一头卷起: d  n/ i7 m8 r. h0 P3 _
5、把豆皮卷放到盘子中,再将豆皮散开,就成菊花形了& z" G7 S0 D: m2 g4 s* I
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
, R) n6 i$ N" s+ o" \1 V6 L! M) A; Z( r+ y) v/ w) h& a
备注:
6 K* \0 q- @, O9 X1、焯豆皮时水中已有盐和香油,之后无需再调味了。也可水中不放盐,待做好后,淋一些自己喜欢的调味汁
/ x7 r: S' j# ~3 J( Z2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度,根据自己喜好来掌握就好
8 `  K# O* v% Q) G& A8 C1 x+ Q+ @& U% `, w

2 Z: u9 H" S9 \) d0 P; F" Y 3.jpg 6 J& J) v- L) J

- e* D/ [+ @  q  U( D
! [/ Q, t8 \. V+ r% r, C/ }怎么样,很简单吧) k* W$ ]$ R7 Z' h4 ]! {

9 z$ h  s7 Y8 P: D! d 4.jpg # t* E' |: B* Y! t9 p
5.jpg
0 ~5 W0 `6 [! k8 e( N' [. ]. X1 q 6.jpg 0 A  [& P' G7 b! e9 a
7.jpg
" F! ]% S5 n# E+ m1 s' ~ 8.jpg
# X2 J9 @4 G. S  ]: S9 g 9.jpg

( i0 _- Y* i0 f8 ^7 Q) Q
鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-8 11:13 | 显示全部楼层
pretty
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-9 08:57 | 显示全部楼层
做得真漂亮。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-9 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
像艺术品
鲜花(97) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-13 11:29 | 显示全部楼层
好看!回去学习一下!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-2-27 17:44 | 显示全部楼层
吃的时候,咋办??用筷子夹不断。。。
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-28 13:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Like% E  D/ f: U0 x+ g: P
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-28 13:45 | 显示全部楼层
Like
1 Y' V; y% o, \! @# v# H4 j
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-28 22:27 | 显示全部楼层
好看~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-5 02:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
卖相真好,吃的时候就要破坏造型了,不可能整个吃进去吧
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-11 21:17 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-9-28 01:17 , Processed in 0.162432 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表