美味家常菜—香爆田鸡腿～～～～～～～～

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16
" w* I# ?; z6 S6 Z4 |3 d2 P我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧，不过没有注意。我就是洗洗炒干水，然后再放油放肉炒。

9 I: d, J! y: ~那我就放心了，我一般都用这边卖的那个BACON来炒，很好吃的

angelmami

邵大头 发表于 2014-1-26 19:54
8 O# M' h& b6 @  c谢谢，上次试过，不过好象搁多了，出来效果不好，粘得不行。
回头我再试试，少搁点儿。

好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就不会碎了。

邵大头

angelmami 发表于 2014-1-30 11:40
好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就 ...

非常感谢，下次一定试试～

Rainbowjj

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
8 P- T% D  t  J肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
$ I; v% c) o7 N& L' N) M/ d在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

8 h/ Y" J9 `3 L做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~

三思

馋得我啊

邵大头

Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01
3 r, y+ `6 g* ]3 c2 s- d做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味 ...

! L. J: h! _# T+ Q" u4 [# f% i5 N你买的什么咸肉？我买的是上海元昌咸肉，没有一点甜味的，外带一些花椒味，很鲜很香的，烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好，可惜今年没的卖了。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
9 R) c4 d  R* b( P* e) \) \在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

! n# R* Z4 j; n' S, ?腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

邵大头

hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
# A4 u" d' k: U腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

& Z+ S7 r7 g# ]0 E- G是的。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-31 14:46
是的。

5 h* A7 V! a( Q! M, Q! t" h握个爪，祝马年吉祥，万事如意！

7 [$ R7 [* N, {8 i  @- B. Y8 _补充内容 (2014-2-3 16:55):
2 ]; w. U* H0 _8 p有机会认识一下，喝喝茶聊聊天逛逛街；