鲜花( 85) 鸡蛋( 0)
|
在此,我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。
+ S& r% I0 `3 d1 J- L0 k' D2 |, \/ Y# d% s+ P9 R/ r+ a
英国地质化学家简·普兰特,五十岁的时候患乳腺癌,虽然经过无数次治疗,十年间癌症总是不断回来与她作伴。
0 o a. E: Q+ S+ j8 M( L, b
" Z1 x! y- |% R- N; o8 s当第五次复发的时候,一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上。
7 t- N5 O8 ^ M
" [0 A3 J. ?& S- k( z Q医生说,她只有几个月的生命了。
' W! U$ s. m4 ], a绝望而又坚强的普兰特教授决定,不再相信医生,相信医生也没有用,人家已判了她的死刑。 % \7 W* s' F8 f+ A8 h
1 q. O5 m8 b# Z& V* J
她决心靠自己拯救自己。 - \" r+ U. Y# }! D0 v$ H
X8 n' m# b6 b2 t她阅读最新的医学论文,得知素食可以抗癌。
C( z, J) q0 ~* E# l
+ T. G) u# o2 |' ^她回想起三十年前到过中国,那时,中国农村妇女不喝牛奶,而几乎没有人患乳腺癌,从而得到啟发,戒掉每天必吃的两盒优酪乳。
8 c* ?, E3 t3 p- M" E- ^4 k( C) V
出乎她的意料,六个星期之后,她脖子上的肿瘤奇迹般地消失了!
$ \7 R' J7 k1 A0 N5 B2 {3 e+ Y
3 a) g* A- b1 [& W6 l1 m9 q' @ Q普兰特教授是英国地质局的首席科学家,同事们目睹了她反復患病到痊癒的曲折过程。
' N* ]1 I4 y; J8 p9 x0 k当同事们的亲朋好友患了癌症的时候,都纷纷来向她求援。 " n+ ]* M9 i k: [0 O7 u1 [
' A7 i( I' v0 X' L( {普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式,使六十多位癌症患者得到了痊癒。
i& ]5 i, E! J! S* Q5 U/ a& ~, Z8 N1 T$ X
为什么素食、戒掉牛奶,就能够治癒癌症?
2 s. w3 K# ^) l H! {# x, K+ O7 H
; x( H. V# Z* q+ Z0 c4 Z6 j普兰特教授下功夫进行了一系列研究。她得出结论:
7 \4 Q/ Z1 R7 z+ T& Y: c! W
6 \; Z5 \' z/ C8 p2 _( ^5 D牛奶中的IGF-1(类胰岛素一号增长因数)导致女性易患乳腺癌,男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素,但是在以前自然產出的牛奶中含量较低。 3 [! `) N' U/ p+ N0 q! g: Q( r6 g+ E
1 O% C' {) U5 _" k自从人们用激素催发母牛大量產奶,牛奶中的IGF1含量就增加了数倍至数十倍,牛奶致癌的危险当然就很厉害了。 }% c" l0 ?- [6 y2 X. g/ b6 |
她认为,牛奶的危害,比香烟更严重。
" M, Y7 U$ ]9 ?
7 f' }& \( Q% E) F# Z- E善良而乐于助人的普兰特教授,为了帮助更多的人远离牛奶的危害,放下自己的研究课题,特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》、《牛奶与乳腺癌教程》,还创办了宣传网站。
5 Q; B( j& t3 B/ C5 P* v* ?# n/ y! W+ k9 `+ C: {
网址是:www.janeplant.com,懂英文而兴趣的朋友可以上网流览。
! V3 l% F. l9 Y+ v- [3 i+ `
% u2 r+ K5 [1 e/ Z9 ?4 U* V美国著名医学教授新谷宏实(美籍日本人)经过四十多年的行医实践,以医疗实证为依据,充分证明: ! p, S" T S1 a
3 E% Q% W9 v9 r( M: L牛奶,会导致妇女乳腺癌!
) o* q! u: H8 G; T7 r! p+ Z
' C2 A7 G. H/ F5 D' h他发现:每一例乳腺癌患者,都是爱喝牛奶的女人! + Q( R% J. K& \
. u) N- `2 {/ d2 i% @3 w
新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献,他创造了医治无数癌症,而没有一例复发的医疗奇跡。 # v) k s! @. c' A8 t+ c
2 N- y4 k- a7 V9 o4 X2 b* A7 H他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢?
6 Q5 B4 o( x0 I: W, u+ C$ W' R) D6 q) y7 j8 ~3 R' S9 ^
他在《不生病的生活》中告诉人们:他的法宝,就是在患者作了肿瘤切除术之后,至少五年禁食牛奶、肉、鱼、蛋。 0 h% h9 z3 l. M* u) f! ~
X& S1 w' d" x* E) V牛奶为何会导致多种肿瘤病变?
, i7 m) D$ n# L6 f* n! W+ J J: |0 t+ r3 F, y) |
美国康奈尔大学 终身教授坎贝尔,是癌病学的研究权威,特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献,曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。 : N: }2 h9 {7 P O0 _, |
1 y* m3 j4 E# R- E. n7 r5 s他的研究给人们找到了答案。
& \' N$ n& I, b8 n- o3 W0 y
+ N" {4 \$ L6 O% N坎贝尔证实:牛奶中的蛋白质,是一种非常强的“促癌剂”,其致癌能力甚至超过化学物质。 + a5 J. G9 r" {5 b8 c. B
/ p5 t; [+ D9 V) X
他说:“在控制癌症发病方面,营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。…… 2 m" r% x. Q; h1 R" j0 S( a. B* h& D' G7 C
2 P! r. G. c# k/ U, r
哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢? 2 d( A2 I; }$ _. A
% n. P; `, I+ W3 n一个是酪蛋白,这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87%。这种蛋白质,促进各阶段的癌症。 ! D6 o4 [6 A, |: I( R
) l& T9 c% B% o- `) j
高酪蛋白(牛奶中的主要蛋白质)膳食使更多的致癌物进入细胞,使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上,引起更多的突变反应,使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大,这些细胞一旦啟动,就会形成更多的肿瘤。” }1 }! [1 w+ c" j4 B/ P+ N. X. g
7 V( b( I7 r+ f& N Y, F
牛奶致少年儿童I型糖尿病 9 z* R, P4 D4 b8 i( ~; I9 T
" T6 K4 X* U% L# u9 i9 s+ f
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病,还可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本来不想谈这个问题,但喝牛奶的孩子太多,I型糖尿病终身难治,一个孩子一旦变成 I型糖尿病人,在他以后的生命中,不得不依赖外源的胰岛素注射,太可怕了。因此不能不谈。 ( p, J7 F; B: h. D) v# [) n
( P6 s. P' i5 @! {: C: J; A牛奶是如何使儿童患I型糖尿病的?
; Z' k) ?1 W3 G; Q
- T8 r d2 A+ ]2 c' C坎贝尔在《中国健康调查报告》中作过论述,我把论述摘录如下: 0 j, a3 G- D: @! V/ N, g6 Q, Q
; k4 Q) c1 U I/ t“在I型糖尿病中,免疫系统攻击產生胰岛素的胰腺细胞。这种破坏性的、无法治癒的疾病主要发生在儿童之中。它给年轻的父母带来了巨大的痛苦和艰难的经歷。但大多数人并不知道,这种疾病和我们的膳食有关係,特别是我们每天摄入的乳製品。 2 X! C! n% Q7 a# v& a
6 D" U+ S6 Z% F/ C" H- D: _
牛奶中的蛋白质诱导I型糖尿病的发生,很早就见著於文献。其过程很可能是这样的: 0 ^7 L. d: |" N# T3 _# N' [: R( q
, `3 p' ^. I9 m$ V I婴儿接受母乳喂养的时间不长就开始喂以牛奶蛋白质,很有可能是婴儿配方奶中的牛奶蛋白质。牛奶进入小肠后,被分解成氨基酸碎片。
( _* F8 q+ D" v8 e. ~ Z: s" \) `3 t
对於某些婴儿来讲,牛奶不能完全被消化,於是这种原初蛋白质的氨基酸小链或片断就存留在小肠当中。这种没有完全被消化的蛋白质片段被吸收进了血液。
( n1 u" Z% }% e, s6 |1 L* m+ I: e, r/ e( E$ T
免疫系统识别了这些片段,将它们作为外来的入侵者,并开始破坏它们。不幸的是,这些蛋白质片段和產生胰岛素的胰腺细胞完全相同。免疫系统丧失了识别牛奶蛋白质片段和胰腺细胞的能力,并开始攻击两者,导致儿童的胰岛素生成功能的破坏。 6 Z/ Z, K3 }* B9 M u. A: ?
- \! x6 ~- J: |, b) T$ t在12岁个月、14岁以下儿童中,牛奶摄入量与I型糖尿病发病关係的调查发现,两者之间存在非常好的线性关係。
4 d; f* k6 J/ o! _) ~0 w1 ]3 U8 w: l, t# w O2 \3 [
从中我们可以看到,牛奶摄入量越多,I型糖尿病患病率越高。在芬兰,I型糖尿病的发病率是日本的36倍。同时,牛奶的平均摄入量,芬兰也是最高的,但在日本这一数值是非常低的。”
2 |& M- J6 B' c2 e7 [1 P3 f* h% W; w
针对牛奶危害儿童健康问题,1994年,美国儿科协会强烈建议: , e+ a. n9 }( ^+ a0 [6 m
3 m8 ~6 q& O4 S如果家族成员糖尿病比较常见的话,那麼这个家庭中出生的婴儿,最好两年内不要服用任何牛奶。
) P. Q- e$ ? ~! i/ C
0 `4 u& R2 o* K. V7 d9 G在此我要特别强调指出,牛奶除了导致癌症和糖尿病外,还会导致其他一系列慢性疾病。 ' Y- b& V3 K- q
" y; S: L8 Y1 z* r0 n+ P6 C
坎贝尔说:“科学证据确凿无疑,研究结论令人震惊:
$ h! s; C$ a6 o7 ?, ~3 _( T& W1 _
0 Q1 ^0 f: y/ w# _, a动物蛋白,尤其是占牛奶蛋白87%的酪蛋白,能显著增加癌症、心臟病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏鬆症、高血压,自内障和老年痴呆症等的患病几率。” , Y p6 I3 ~% X( b: A( B
! ~- |; ~% z2 `9 D
牛奶危害健康,是许多人难以接受的事实。 3 P1 |$ Z F. N, X2 Y; m
# j0 I- q& D J, ~4 z h5 O奶农、奶场主、乳製品企业的员工,牛奶是他们的饭碗; 1 c) H J" n6 n( x/ S0 ]0 ? J' m9 C
奶品製造商,奶品销售商,奶品包装商,牛奶是他们的摇钱树。 * T5 d* r3 i- d/ g) T
他们又怎麼能面对这样的现实呢。 : a- Z* v$ A' M" m+ j. E+ O
& J8 K4 ?4 r6 e: k6 Q我也不希望这是事实。可是令人沮丧得很,迄今为止,世界上没有一例科研成果能够证明牛奶没有危害。 + ?* R0 g1 @' i3 i" V% N- i& r
4 j6 |: r3 R- I, `& k谈到牛奶的无情现实,坎贝尔说:“我本人是在奶牛场长大的,是喝牛奶、吃牛肉长大的,我很不愿意看到这样一个事实:否定牛奶牛肉。但是我必须要告诉大家,这是事实。” 1 a* j4 R# t; C
0 j! V& s6 E$ o2 R牛奶越喝越缺钙
! n- _4 ^* u. Z9 D, f
9 s# f7 C* z1 T: z" g( f这个问题可以讲两点。 & ^. S" K" }% C5 {7 H3 ~# U
" x8 X: k0 J# G7 l) p2 B+ I(一)牛奶含钙并不高。 , S! Q$ g$ s( j# B6 P" Q
8 q0 h( n0 p9 J
100克 牛奶之中含钙110毫克,而 100克 海带钙含高达1177毫克,钙含量比牛奶高出11倍。许多蔬菜的钙含量远远高於牛奶。 - q7 w' y1 T+ W9 e: I
1 h- M4 J2 ^0 _ h例如,芝麻的含钙量比牛奶高过9倍,蕨菜的钙含量比牛奶高8倍,豆腐、大头菜、小白菜、油莱、莧菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。
x4 y$ `" {# q( D# H: K
* I) _7 y: g) y/ o' u% E在蔬菜中,红萝卜的含钙量算是比较低的了,但100红萝卜也有33毫克钙,比牛奶的钙少不了多少。随便挑一种绿叶蔬菜,钙含量都不会低于牛奶。只要吃蔬菜就不会缺钙。 6 E' L5 r& o! B7 x0 O& z
, N! Z2 Z; {6 t& H* M如果小孩面前有西瓜和芝麻,小孩肯定挑西瓜,因为西瓜比芝麻大。人们选食物补钙,假如面前有海带、豆腐、牛奶,人们很可能径直选牛奶,而不知道选择价廉物美、含钙丰富的豆腐海带。是人们智商不如孩子吗?不是,是人们误信一句每天都在重复的谎言“牛奶补钙”。
5 U( c" I& y- C- [ J
" i: }# F4 ]4 \) \(二)喝牛奶反而会缺钙。 & V' d# ]& D7 @& z8 y
& C8 r( ]3 a6 G2 Y/ l& [7 \) g例如,人均喝牛奶最多的四个国家——美国、芬兰、丹麦、瑞典,缺钙最严重。在这些国家发生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厉害的美国妇女平均三人之中就有一人患骨质疏鬆症。
8 O# \+ c0 c: p+ F/ Q2 N6 z) g
8 V/ {7 P$ s6 L' w' @ q N! ?5 W8 X不喝牛奶的民族反而不缺钙。. B& q, l, W1 N' P1 s6 V1 }
7 o- Y0 V$ \0 e6 _所以,本人的家里平时几乎不买牛奶,杏仁奶倒是很好的选择。以上言论摘自网络,不过,本人也是经过了一番仔细的研究才转发,感谢阅读过的你! |
|