 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。& ~0 |$ E1 ?- { |9 W1 h
: {" X6 t8 p' S1 E* b( j 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
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如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：3 P% a$ T a' [+ p" w
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Three Stars 三星,贮藏4.5年以下.
% l; V, B; i! Y: g) DV.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
) B) k& u$ u1 R, V" K, ^V.S.O. Very Special Old " {. n. v5 }2 x$ W# t( s5 P
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale
+ d/ G/ I4 a7 W0 K2 ?V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
2 s4 a0 G3 v5 s7 E* J$ l
, c0 }; a, g# S# e- e& ^Reserve 保留 ) P* p! ^" k5 Y) C
5 A* ^& b7 W1 I# p9 V6 [Extra 特级 % V' U4 R r& q( i K J
q. b8 F) t6 }6 m! x8 L. `
X.O Extra Old 陈年特级
0 p- j# l: i: g# g, H% H, A
5 G9 ^" A% P3 K) q2 xCordonBlue 蓝饰带 * W& r$ z, V2 ~! B/ b
" [2 v2 i9 ], s- z: e* kV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
" `. y* r/ k: V* f- d. |
& _- ]- G f" [% p. w 法国香槟酒含糖量的表示方法:
) P! W/ }9 H& h" l( b
' g' U$ B! w" ^1 [ EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
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8 O$ ~8 I2 l9 ~( U; h% x1 i) N; ]/ | SEC 含糖百分之二到百分之五 g' y; h" @7 G. D& m' W' Q
- r$ B& L. A: Y+ Z
DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
( n2 g t) g" J9 W" v) n8 H1 W+ |" n% [
DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
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狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
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楼主
发表于 2004-10-26 21:03
