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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。; r8 a! {; v: k- u( [$ _
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。1 D- r; m) a6 C. n0 x4 r
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。( k+ Y. K7 D) `8 a R
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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i" j% u; w; r5 |6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。$ z- q5 ] x/ X' T
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。- R/ f6 I' ?3 i) P: Z
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。- J6 L) t: P5 Z9 s5 n
* Q# |, J# G0 ?' qCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。. [/ P8 Z$ C% T: g4 t* T
: f4 A/ E6 q* s5 Y4 \. p& o! x试点很成功4 Y9 ~, F7 l: s$ g. |
& {' `* ~7 {, T' i麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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- I" B; U/ `. e7 Y$ E! H3 g社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。2 x1 J" W% [; t; s5 a- Y5 n
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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; i6 `( c# C8 A; m o加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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% b8 g& l! k. r h3 v* [! _: U; d但是也有人认为早餐没有必须延时。
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5 t, s6 R. T* P2 f5 R* wBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。+ x" k! X1 C0 S3 r u
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。; J C5 ]- x$ O' R% F2 J
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