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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。+ X7 Z. R3 A8 w1 I0 b
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。7 z2 Y1 z g" u5 P6 | g% T6 d# b+ K
2 S6 `9 r( D3 H' C! x, R8 l `( {/ L最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。4 |% R& Q+ h5 ?/ i l
t* S9 a, T, P6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。0 @2 P* |$ q j L% Y0 f
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。3 Y# d0 F& [; ?8 Z* N* o- C
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。% c [& f) ?% S$ g( U- _ v
3 P% @4 [; ^/ H JCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。2 M; v' R6 t A; \" y
: f" b% _, @ H试点很成功
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; B+ Z9 J. Y4 k& J7 ~7 @麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。7 g+ j; T: u: j" e. _
- a B+ F6 T2 ~0 y0 b4 V今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。 v6 r) w! G& z/ o& [" E5 `$ w
& B# i! w0 R7 y, W1 ~+ X- n( [社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。& V+ }& |$ I6 k! N% m) K9 `) i
0 n* s6 M2 P% f$ r1 G2 L% J' z) w公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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