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! K# k! [) O0 g0 B( s* Y5 W9 p 珊瑚草 可 涼拌
6 F. w' t: e. H* Y主料: 珊瑚草，2 s- F6 R* W4 H# ^( p$ `
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
! f4 S+ I L/ q製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
1 f- Q% H x4 d0 X& ^6 t) O4 R特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!, t+ @; f- e7 F% x
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发表于 2017-6-4 17:26
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