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珊瑚草 可 涼拌8 s9 m4 W1 r! \& K) {, |
主料: 珊瑚草，
# X6 u+ ]- Y# R! i9 b( D調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, |. D3 c0 P) _; F- m
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。$ c' f, ], v. n: N
特點: 爽脆。
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& R3 D- G( p4 ~& t2 |" `+ f珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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发表于 2017-6-4 17:26
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