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[爱城新闻] 突发:华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕!加拿大和美国吃货都气炸了!

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鲜花(51) 鸡蛋(0)
发表于 2022-9-21 09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这年头,物价飞涨不说,华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了!8 A, S; G0 {/ O& ?) j
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就在最近,一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布:将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。7 S# x, s+ g' m% d* _* Z
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不仅是龙虾,这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…
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9 A( G7 R: }# }! f. i与此同时,该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。. s( z& t  ]; V; v0 J, o# @* r1 Z& K1 |( X
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龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现,一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。
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' o( |; b+ k/ ^1 e# Z/ z+ \综合多家媒体的报道,“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织,经常会评估不同海鲜产品的可持续性。: D* S$ Z* P$ `- l
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通常,“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。/ j$ j$ Q+ U' P, F- T1 H

* U  X  j" M; N2 ]4 F" ]这一回,“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中,市场顿时一片哀嚎。
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$ r2 u5 [& ^  V' v6 b要知道,这可不是意思意思的建议而已啊。6 [0 c. E: r1 D  N! r) D

3 m4 y- M3 d& n3 O& S0 o/ r. N2 x“海鲜观察”的影响力非常大,他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间,北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了!3 J: A( l% T9 T, F4 F  {  x' Y2 g- k
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包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场,纷纷官宣:会按照“海鲜观察”的建议,不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…  `2 c$ w3 m" a0 T2 x7 Y' r( G

% l; I# y0 r/ i% U1 i美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺,将停止出售龙虾产品。9 ]$ ?3 b2 r9 t
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更要命的是,这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。
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只有当渔业的捕捞或养殖方式改变,不再危害野生动物或环境,而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时,龙虾大餐才能重新进入市场。( \7 i6 T7 D6 H' q

- T& X! ~: D$ R2 G% F& F那谁知道要到什么时候啊?毕竟,这次禁吃龙虾的红名单,其实和龙虾本身并没有关系!# }0 @' Y' J9 v

- u5 s4 ^6 h4 s; W而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置,对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。7 U5 ?! W1 k7 z; [# ~: V
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简单地说,用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一,另一主要威胁则是船只的撞击。
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; R- q+ u9 I  O9 G- ]0 ]$ K美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示,目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条,且只有80条是正在繁殖的雌性。+ l( Z0 D3 R. {: U9 f6 B
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经历了好几个世代的商用捕捞,北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计,在过去10年里,北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。* \8 Z4 @' S. [1 o- D5 S+ F* m

, j7 A( c8 C7 h  v: x1 n2 X$ A因此,“海鲜观察”表示,刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理,来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。1 A9 ~9 z9 B+ r! s, R

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一只北大西洋露脊鲸遭渔具纠缠,拖着超过100米的绳索游动。图片来源:The Guardian
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; _9 I  y# `- k# \7 q, f& a& _5 I龙虾上了红名单后,不仅让很多美食家们感到惋惜不已,更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满!
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6 F. d# @% P0 B很多人表示,当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展,此次被禁纯属被误贴标签,部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”!: U- R& \; B. Z# ?+ u. Q
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据Smithsonian Magazine报道,缅因州龙虾业供应美国最多龙虾,缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会,强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。6 {, H& U% d) d4 f0 H; B) o
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缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示,当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。$ {% z. v2 H8 E6 x$ P7 \" ~( h

" F1 R+ B. j+ P5 R她表示,缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。- j  O) ^9 C* N0 ?

7 p  \% X: j" K8 P米尔斯说:“我非常生气,这个位于南加州的所谓环保组织,他们似乎从来没来过缅因州,突然就把我们的龙虾列入红名单,在没有任何证据的情况下,指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……!”
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她强调,缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。
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缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。. W# v$ O7 L) k
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他甚至直接爆粗说:“这些人该死的到底在想什么?”- O9 N4 K1 k9 U8 Y2 {( U

) j: l6 g7 P( w( r# }6 N: @/ C6 i+ X3 j说白了就是:“海鲜观察”简直是一派胡言!咱们该捞捞,该吃吃!9 _6 h  q! O/ ?6 J; b) H5 g* _6 n

! Z# ]1 {/ r' W缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示,他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。* v( @2 e8 C; [4 V3 C  f" ~
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纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示,缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的,他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈,这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。
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事实上,美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾,全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸,龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。; O8 ]7 _2 r  u9 S" `  |
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加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示,红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。
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; [- w$ U: Y6 U& e加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说,“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。, a* g2 g; R" V! G! g. d: O- S7 U& |/ V' Q
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杰森说,和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。# q+ a6 b$ z- e
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部分网友也表示,“这些环保人士真的疯了”,今后还是会继续吃龙虾。  W2 Z: O% f/ A: V
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环保团体则表示,“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注,并意识到需要更努力保护鲸鱼,总归是好的。
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渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施,这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。, R$ S/ a7 u$ G. t( K

* b8 |! I# @$ ]- {看起来,“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定,不过这份报告大概率会影响大家的生活,以后的龙虾大餐也许真的会少了。$ M$ {' h, ?( |
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而对于吃货来说,到底是要环保还是大快朵颐,还真是个问题。
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