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[加国新闻] 加拿大食品涨价原因找到了!

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发表于 2024-2-6 16:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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上周,Metro 首席执行官埃里克·拉弗莱什 (Eric La Flèche)在财报电话会议上对分析师表示,由于全行业涨价禁区期将于 2 月 1 日结束,该公司预计将不得不转嫁供应商增加的部分成本。+ Z7 G+ ~" R) o2 Y( U# Z1 [7 W8 [- g
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食品研究员兼达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任 Sylvain Charlebois 表示,这个时期通常是从 11 月到 1 月,但当这个时期结束时,加拿大人就得买单了。
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5 s& H; Y$ N( U+ U" ]8 T' P9 w价格上涨来自供应商,但当冻结结束后,成本往往转嫁给消费者。
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代表加拿大杂货商等零售商的非营利协会加拿大零售委员会(RCC)表示,从圣诞节前夕开始,一些杂货商“抵制供应商涨价”的情况很常见直到不久之后。
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发言人 Michelle Wasylyshen 还表示,杂货商是食品分销商:他们从供应商那里购买商品,然后卖给顾客。这意味着他们在很大程度上取决于他们被要求为产品支付的费用。据 RCC 称,70% 至 80% 的结账价格在食品到达杂货店之前就由供应商决定。  v* i' q3 ~  p! h1 u) J9 q

! B/ G& c4 ^" S- ?  |( K当谈到哪些产品的成本可能会上涨时,专家表示,成本通常会根据加拿大制造的产品甚至商店生产的产品而有所不同。在价格冻结后,大型民族品牌往往会发现成本上升,因此他建议寻找自有品牌,例如店内品牌。原因是起始结构不同,因为他们想要推广自己的品牌,而且他们变得越来越受欢迎。因此,如果你想让自己免受这种疯狂的影响,那就是自有品牌、商店品牌。% v8 v' [: Y9 d, d* m
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国产商品的价格也可能较低,部分原因是不必将它们运送到商店那么远。胡萝卜、土豆或甜菜等商品价格上涨的可能性较小,而橙子或橙汁等商品的价格上涨的可能性更大。因极端天气,例如加利福尼亚州最近的洪水,也可能因农作物受损而产生影响。" N8 }) a$ h. b* _* N: L
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联邦政府表示仍在努力稳定价格,包括通过加强食品杂货竞争。. I+ u1 x/ G+ G

4 v. Q/ G- T. ]5 @1 M% T4 ^工业部长弗朗索瓦·菲利普·商鹏飞 (Francois-Philippe Champagne) 上周表示,他一直在与国际杂货商接触,希望他们能在加拿大开设商店——这重申了他之前在 2023 年 10 月发表的有关致电全球首席执行官的言论。( d3 p" [* ]; o6 ^' P
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这位部长表示,周二上午,他与一家外国杂货商进行了交谈,作为吸引新玩家加入加拿大杂货行业的努力的一部分,但没有具体说明是哪一家。/ D4 G$ d1 o5 ]

! h6 \1 Y; G' o' h& ~12 月份总体通胀率为 3.4%,较上月有所上升,但较 2022 年 6 月的 8.1% 峰值大幅下降。12 月份食品通胀持平,为 4.7%,与 2022 年 6 月的峰值持平。较上月增长 5.4%,但低于 10 月份的 5.4%。
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